うめねこ
暑くなってくると、さっぱりした副菜が食べたくなりますよね。
今回は、包丁とポリ袋さえあれば作れる「白だしで簡単♪きゅうりの浅漬け」をご紹介します！
材料（1〜2人分）
- きゅうり 1本
- 白だし 大さじ1〜1.5
- 鷹の爪 1本（輪切りにしてもOK）
作り方
- きゅうりは乱切りにします。
- アイラップに、きゅうり・白だし・鷹の爪を入れます。
- 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分〜1時間漬ければ完成！
ポイント
- 漬け時間が長いほど味がしみて美味しくなります。
- 鷹の爪の量はお好みで。ピリ辛が苦手な方は省いてもOK。
- 白だしはメーカーによって塩分濃度が違うので、味見して調整してくださいね。
保存について
この浅漬けは、冷蔵庫で2〜3日保存できます。ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりですよ♪
短期の保存にはイワキのレンジアンドパックがおすすめ
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