はじめの一歩 木の葉丼を作ろう
うめねこ今日はお昼ごはんに木の葉丼を作ったよ。ねこた木の葉丼って何？うめねこうめねこが学生だったときに学食で安くて美味しいメニューだったんだ。玉子とかまぼこの丼なんだ。ねこたそんな大昔からあるメニューなんだ！うめねこ・・・・・・材料(１人前...
はじめの一歩 
はじめの一歩 パラパラ炒飯
うめねこ今日はシンプルな卵とご飯で作るパラパラ炒飯を作るよ！うめねこのレシピを紹介するね。ねこた僕の大好きなチャーハンだ！材料白ご飯・・・200g卵・・・１個（ボウルに割り入れほぐしておく）油・・・小さじ２創味シャンタン・・・小さじ１作り方...
はじめの一歩 プレーンオムレツを作ってみよう
うめねこ玉子焼きより難しいのがプレーンオムレツうめねこは今でも上手に作れません。プレーンオムレツとはねこみプレーンオムレツって何？うめねこシンプルに卵だけで作ったオムレツだよ。美味しんぼの第55話『卵とフライパン』でプレーンオムレツの奥深さ...
はじめの一歩 卵焼きを作ってみよう
卵焼きを作ってみましょう。何回か作っているとコツを覚えて失敗しなくなります。まずはシンプルな卵焼きに挑戦しましょう！うめねこまずは簡単な卵焼きレシピで作ってみよう。だし巻き玉子は水分が多くて失敗しがち。今回はねこみちゃんおすすめのレシピを紹...
はじめの一歩 ゆで卵を使って料理をしよう
そのまま食べても美味しいゆで卵簡単にできる味付け玉子とたまごサラダを作ってみましょう。まずはそのまま食べてみましょうそのまま食べるならやや固ゆでのゆで卵をオススメします。塩をふりかけたり、マヨネーズをつけたり、お好みの調味料で食べましょう。...
はじめの一歩 ゆで卵を作ろう
お鍋と卵があればゆで卵ができます。そのまま食べてもよし、アレンジしてもよしレシピも無限大です。ゆで卵の賞味期限について知ろうねこたゆで卵を作ったら何日くらいで食べたらいいのかな？うめねこ日本卵業協会によると『ゆでる条件によって異なり、ゆでた...
はじめの一歩 目玉焼きを作ろう
卵かけご飯の次は目玉焼きを作ってみましょう。必要な調理器具・フライパン・フライパンの蓋材料・卵 １個・油 少々・水 大さじ２・お好みの調味料作り方1.油を薄くひいたフライパンを温めて、卵を割り入れましょう。 蓋がなかったり、黄身にしっかり火...
とにかく簡単5分レシピ 卵かけご飯の魅力：シンプルなのに奥深い美味しさを楽しもう
卵かけご飯（TKG）は、日本の朝食の定番として愛され続けています。シンプルながらも奥深い味わいが魅力で、家庭で手軽に楽しめる料理として人気です。ねこみ玉子はどれでもいいの？うめねこ最初は少なめの6個入がオススメ少し高いけど、うめねこは「きよ...
料理嫌いさんの味方コラム ごはんを炊くだけで、自炊です。
ご飯を炊く」とういうシンプルな方法で、簡単に自炊が80%完成！忙しいあなたにぴったりの時短自炊法を紹介します。
はじめの一歩 はじめまして
はじめまして。うめねこです。全く料理ができなかったうめねこが、少しずつ料理をしていくことで、自炊の楽しさや節約になるなどのメリットに気が付き、少しずつ料理ができるように。料理初心者さん向けの簡単な料理の紹介をしています。はじめの一歩からやっ...