うめねこ
昔、友達が「得意料理は冷奴」と言って
周りから「それ料理じゃないよね」とツッコまれていたけれど…
冷奴も立派な料理です！
ねこみ
私にも作れる！
材料
- 豆腐（絹ごし推奨）
- 薬味
- 醤油、又は麺つゆ
作り方
１．豆腐の水分を軽く取る（キッチンペーパーの上に少し置きます）
２．お皿に豆腐を乗せて好きな薬味と醤油又は麺つゆをかけて出来上がり
上：大葉＋ネギ＋生姜
中：鰹節＋ネギ＋生姜
下：キムチ＋ネギ
ポイント
- 水分は取りすぎると水っ気がなくなるので、軽くキッチンペーパに染み込ませる程度にしてください。
うめねこ
ラー油を乗せたり、肉味噌を乗せたりとレシピは無限大です！
お気に入りの組み合わせを見つけてね。
ねこみ
豆腐はダイエットにも最適☆
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