うめねこ
今日はブロッコリーと卵のサラダを紹介するよ。
味付けはマヨネーズのみのシンプルな味付けです。
材料
- ブロッコリー・・・1/2株
- ゆで卵・・・２個
- 塩・・・適量
- マヨネーズ・・・適量
作り方
１．卵を茹でてゆで卵を作り、小さく切る
２，ブロッコリーは小房に切り、洗った後茹でる
・茹でるお湯に塩を小さじ１程度加えています。
・茹で時間は２〜３分
３，茹でたあとはザルに上げて冷まします
４．卵とマヨネーズをお好みの量を加えて混ぜ、最後に塩を加えて味を整えたら出来上がり
ポイント
ブロッコリーは固めがよければ２分くらいが良いでしょう。
マヨネーズは味見をしながらお好みの量を入れてください。
うめねこ
ハムやシーチキンなどを足しても美味しいです。
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