うめねこ
今日は味ぽんで味付けをするシンプルな炒め物を紹介するよ。
もやしは安いから節約になるよ。
材料（2人分）
- 豚バラ肉・・・100ｇ
- もやし・・・一袋
- 味ぽん・・・大さじ２
- 塩、胡椒・・・少々
- にんにく（チューブ）・・・２cm
作り方
１，豚バラ肉は一口大に切、塩・胡椒（少々）とにんにく(２cm)を加え、混ぜてなじませる。
うめねこ
キッチンバサミで切ると洗い物も少なくてすむよ。
２，フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ、色が変わったらもやしを入れる
うめねこ
豚バラから油がでるので油はひかなくて大丈夫。
３，もやしに火が通ったらポン酢(大さじ２)を入れて軽く炒めて出来上がり。
ポイント
- 熱を加えすぎるともやしのシャキシャキ感がなくなるので炒めすぎないようにしてください。
- 脂っこい豚バラ肉ををポン酢がさっぱりしてくれます。
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