うめねこ
今日はシンプルな卵とご飯で作るパラパラ炒飯を作るよ！
うめねこのレシピを紹介するね。
ねこた
僕の大好きなチャーハンだ！
材料
- 白ご飯・・・200g
- 卵・・・１個（ボウルに割り入れほぐしておく）
- 油・・・小さじ２
- 創味シャンタン・・・小さじ１
作り方
１．よく熱したフライパンに油(小さじ２)を入れ、卵(１個ほぐして)を入れる。
うめねこ
フライパンを傾けて油をためて、その上に卵を入れるよ
２．軽く卵を混ぜてからすぐに白ご飯を入れ、混ぜる
うめねこ
卵が半熟状態で入れましょう
３．卵とご飯が混ざったら創味シャンタン(小さじ１)を入れて、味が全体に馴染んだら出来上がり。
- 強火の方がパラパラになりやすいけれど、焦げないように注意
- 油は多いほうがパラパラになりやすいです。
- 味が薄かったら最後に塩をお好みで加えてください。
ねこみ
魚肉ソーセージやハムを入れても美味しいよね。
うめねこ
そうだね。ねこみちゃんの食べてる炒飯は色々入っているね。
実は玉ねぎのみじん切りや人参のみじん切りもこっそり入れてるよ。
ねこた
まだまだ卵レシピが続くよ！
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